Опрема за сушење

Зашто изабрати нас?

Богато искуство

Од свог оснивања, Гаокангмедицал-лаб се развио у свеобухватно предузеће које интегрише истраживање и развој хемијске опреме, производњу и прилагођавање процеса кроз сталне технолошке иновације и ширење тржишта.

Широк спектар апликација

Производи се широко користе у лабораторијама, научноистраживачким институцијама, универзитетима, хемијским предузећима, болницама, новој енергији, пољопривреди, храни, металургији, рударству, грађевинарству, нафтној и другим индустријама.

 

Поуздан квалитет производа

Компанија је посвећена истраживању и развоју и производњи опреме за нискотемпературну екстракцију масти и уља и преузима комплетне комплете опреме за масти и уља. Радимо више тестова пре него што напустимо фабрику. И прошли смо ИСО 9001, ЦЕ и друге тестове квалитета.

Напредна опрема

Гаокангмедицал-лаб је увео аутоматизовану производну опрему светске класе и производне технологије и континуирано ширио своје производне капацитете како би задовољио захтеве купаца. Улагање у напредну производну опрему и софтверске капацитете чини предузеће интернационализованијим и стандардизованијим.

 

Шта је машина за сушење замрзавањем?

 

 

Сушач смрзавањем уклања воду из кварљивог материјала како би га сачувао, продужавајући му рок трајања и/или га чини погоднијим за транспорт. Сушачи са замрзавањем раде тако што замрзавају материјал, затим смањују притисак и додају топлоту како би се замрзнута вода у материјалу променила директно у пару (сублимира).

 

 

  • Сушење у микроталасној пећници
    Ми конструишемо опрему за сушење у микроталасној пећници која даје брже, уједначеније резултате у поређењу са конвенционалним методама. Наша ГК серија користи контролисану микроталасну енергију за...
    Više
  • Микроталасна машина за вакуум сушење
    Ово је тунелска микроталасна вакуум машина за сушење и машина за стерилизацију, која има предности укупне униформности, уштеде енергије, високе ефикасности и еколошке прихватљивости. Машина усваја...
    Više
  • Сушилица за распршивач за кафу
    Наш сушило за спрејевач кафе претвара концентрат за течну кафу у слободно - тећи, тренутни прашак са изузетном задржавањем и растворљивости ароме - све у компактном, ефикасном трагу.
    Više
  • Сушење спрејом за спрејевање у фармама
    Наш сушење у спреју у фармама, свестрано и ефикасно решење дизајнирано посебно за фармацеутску индустрију. Наш систем нуди прецизну контролу над поступком сушења, осигуравајући високог - квалитет...
    Više
  • Сушење прскања млека
    Наше сушење млека, посебно дизајниран за ефикасну обраду млека и других млечних производа. Наша јединица је пројектована да испоручи оптималне перформансе, обезбеђујући високу - квалитетну излазну...
    Više
  • Сушилица за транспортне траке
    Наш микроталасна сушара за превоз транспортне траке испоручује се брзо, једнолично сушење за континуирану индустријску обраду. Садржи конфигуриране микроталасне модуле и топлоте - отпорне...
    Više
  • Мали фармацеутски сушилица за смрзавање
    Наш ФД серија компактни мали фармацеутски сушилица замрзавање испоручује прецизно сушење лабораторија. Садржи 304 од нехрђајућег челика (може се прилагодити 316) изградња, - 55 степени / -80...
    Više
  • Машина за сушење ваљка
    Машина за сушење ваљка је врста интерне опреме за исхрану контакт-проводљивог конструкције . Бубањ ротира и интерне изворе топлоте, формирајући филм на површини бубња и довршавајући поступак сушења .
    Više
  • Машина за сушење течности
    Машина за сушење течности је високо ефикасна, свестрана машина са широким спектром апликација у више сектора . његова стабилност и једноставност употребе, чини га популарним избором .
    Više
  • Флуидизовани гранулатор
    Флуидизовани гранулатор је врста опреме која користи проток ваздуха да би се у потпуности флуидирала у праху, у комбинацији са везом за спречавање да би се припремили уједначене грануле, широко...
    Više
  • Опрема за сушење течности
    Опрема за сушење течности користи проток ваздуха како би материјал омогућио да постигне високу ефикасност и једнолично сушење, применљиво на фармацеутску, хемијску, хемијску, храну и другу...
    Više
  • Гранулатор сушилице за флуидни кревет
    Гранулатор за сушење течности је врста високо ефикасне процесне опреме која се интегрише мешање, гранулацију, сушење и друге функције, које се широко користи у областима фармацеутских производа,...
    Više
Предности машине за сушење замрзавањем
 

Очување нутритивне вредности
Кључна предност употребе сушара са замрзавањем је способност да се задржи нутритивна вредност производа. Сушење замрзавањем чува укус, текстуру, хранљиве материје и профил укуса, на пример, смрзавањем сушене хране. Ово чини сушење замрзавањем ефикасним методом чувања намирница без промене њиховог укуса или нутритивне вредности. На пример, воће из замрзивача задржава своје витамине и минерале, што га чини здравом ужином. Такође, замрзнуто сушено месо задржава свој садржај протеина, што га чини добром опцијом за планинаре и кампере којима је потребан лаган извор протеина.

 

Продужење рока трајања
Многи замрзнути производи имају рок трајања до 30 година, много дужи од њихових оригиналних еквивалената. Ово чини сушење замрзавањем идеалним решењем за дуготрајно складиштење хране. На пример: замрзнути сушени оброци су популаран избор за хитне случајеве снабдевања и преживљавања, јер се могу чувати дуго времена без кварења или губитка нутритивне вредности.

 

Смањење отпада од хране
Лиофилизирана храна се може сачувати што резултира мање отпада. Процес смањује кварење и бацање хране, што је кључно за компаније које желе да послују одрживо. Такође, сушење замрзавањем може сачувати остатке производа са фарми, смањујући бацање хране и обезбеђујући додатни ток прихода за фармере.

 

Одржавање укуса и текстуре
Лиофилизирани производи задржавају свој укус и текстуру и често пружају бољу визуелну и сензорну привлачност од традиционално очуваних производа. На пример: замрзнуто сушено биље и зачини задржавају свој укус и арому, што их чини популарним избором за куваре и домаће куваре. Замрзнуто сушено воће и поврће такође задржава своју текстуру, што их чини одличним додатком салатама и другим јелима.

 

Врсте машина за сушење замрзавањем

Кућне сушаре за замрзавање
Ове машине су погодне за домаћинства и мала предузећа. Мањи модели вам омогућавају да дехидрирате око 5 фунти производа. Доступне су и велике кућне сушаре за замрзавање. Могу да се осуше смрзавањем око 20 фунти у једном циклусу. Ове мање машине и даље могу да користе предузећа. У ствари, они такође могу помоћи у маркетиншким напорима ресторана. Како здраве замрзнуте грицкалице постају модерне, ресторан може да користи мали сушач за замрзавање за прављење десерта или малих бесплатних оброка.

 

Комерцијалне сушаре за замрзавање
Ове машине се често могу посматрати као део технологије и уређаја ресторана. Друга предузећа која често суше замрзавањем у малим или средњим количинама такође могу купити комерцијалну сушачу за замрзавање. Њихов капацитет је између 20 и 100 фунти. Ове машине су такође погодне за мала и средња предузећа за е-трговину која продају различите замрзнуте производе попут цвећа или зачинског биља.

 

Индустријске сушаре за замрзавање
Када је у питању велики капацитет, постоје машине за сушење замрзавањем које могу да поднесу хиљаде килограма производа. Ове машине се користе у индустрији пића од стране произвођача инстант кафе или мешавина праха.

 

Примена машине за сушење замрзавањем
 

Прехрамбена индустрија

Сушилице за замрзавање се обично користе у прехрамбеној индустрији како би храна дуже трајала на полици. Лиофилна сушара се такође користи за креирање јединствених прехрамбених артикала као што је смрзнуто сушено воће које се може користити за грицкање, печење или уграђено у житарице и друге производе. Сушење замрзавањем подразумева јединствено уклањање воде из хране, што помаже у спречавању кварења и раста бактерија. То га чини идеалном техником чувања за храну склону брзом кварењу, као што су воће, поврће и месо. Лиофилизирана храна је такође популарна међу планинарима и камперима, јер је лагана, лака за ношење и складиштење и има дуг век трајања. Они су погодна опција за људе који морају да спакују храну за продужена путовања на отвореном.

Фармацеутска индустрија

Сушач смрзавањем је суштински алат за производњу вакцина, антибиотика и других лекова у фармацеутској индустрији. Омогућава очување активних састојака лека и повећава дужину трајања производа на полици. Сушење замрзавањем је нежан процес који помаже у одржавању ефикасности лека док се вода уклања из производа. То га чини идеалном техником за чување осетљивих лекова које друге методе чувања могу оштетити. Наш сушач смрзавањем такође ствара лекове у праху који се лако могу реконституисати водом. Ово олакшава пацијентима да узимају лекове, посебно онима који имају потешкоћа да гутају пилуле.

Биотехнолошка индустрија

Сушачи смрзавањем су кључни у биотехнолошкој индустрији, где се користе за очување биомасе, стабилизацију ензима и очување ћелијске културе, између осталих апликација. Биолошки узорци су често осетљиви на промене температуре и влажности, што може проузроковати брзу деградацију узорака. Наша машина за сушење замрзавањем помаже у очувању ових узорака тако што уклања воду из производа, што спречава раст бактерија и друге облике деградације. Сушач замрзавањем се такође користи за заштиту ензима и других протеина, који се често користе у истраживачким и биотехнолошким апликацијама. Уклањањем воде из производа, сушење замрзавањем помаже у стабилизацији ових протеина, који се лако могу реконституисати водом када је то потребно.

Припремљеност за ванредне ситуације и активности на отвореном

Сушилице за сушење смрзавањем су такође популарне за спремност за хитне случајеве, које се обично користе за стварање намирница за преживљавање које могу трајати дужи период. Сушење замрзавањем се такође користи за развој висококалоричних оброка дизајнираних за ентузијасте на отвореном који су лагани и компактни за ношење. Намирнице за преживљавање из сушара за замрзавање су популарне међу људима који желе да буду спремни за хитне случајеве као што су природне катастрофе или нестанак струје. Ове намирнице се могу чувати дуго времена без кварења и лако се припремају рехидрацијом када је то потребно.

 

Компоненте машине за сушење замрзавањем
Freeze Dryer Machine For Candy
Laboratory Spray Dryer
Freeze Dryer Pharmaceutical
Lab Spray Dryer

Расхладни систем
Систем за хлађење хлади (лед) кондензатор који се налази унутар сушара за замрзавање. Расхладни систем се такође може користити за хлађење полица у комори за производ за замрзавање производа.

 

Вакуумски систем
Вакум систем се састоји од засебне вакуум пумпе повезане са херметичким кондензатором и причвршћеном комором за производ.

 

Контролни систем
Контролни системи се разликују по сложености и обично укључују способност сензора температуре и притиска. Напредни контролери ће омогућити програмирање комплетног „рецепта“ за сушење замрзавањем и укључиће опције за праћење како процес сушења замрзавањем напредује. Одабир контролног система за сушачу замрзавањем зависи од примене и употребе (тј. лабораторија у односу на производњу).

 

Комора за производ или разводник
Коморе за производе су обично или колектор са причвршћеним боцама, или већа комора са системом полица на које се поставља производ.

 

Кондензатор
Сврха кондензатора је да привуче паре које се сублимирају са производа. Пошто се кондензатор одржава на нижем енергетском нивоу у односу на лед производа, паре се кондензују и враћају у чврсти облик (лед) у кондензатору. Сублимирани лед се акумулира у кондензатору и ручно се уклања на крају циклуса сушења замрзавањем (корак одмрзавања). Потребна температура кондензатора је диктирана тачком смрзавања и температуром колапса производа. Систем за хлађење мора бити у стању да одржава температуру кондензатора знатно испод температуре производа.

 

Како функционише машина за сушење замрзавањем

 

Фаза 1: Замрзавање

Након што се производи ставе у машину за сушење замрзавањем, први корак процеса је њихово замрзавање. Машина снижава температуру на отприлике 0 степен Ф. На тој температури, молекули воде се претварају у лед. Производи који имају нижу тачку топљења или много масти уместо воде не могу се сушити замрзавањем. Примери таквих производа укључују алкохолна пића или воће као што су авокадо и кокос.

Фаза 2: Вакуум

Након што су предмети замрзнути, машина ствара вакуум кроз пумпу. Смањењем притиска може се постићи сублимација. То је стање у коме ће молекули воде испарити уместо да се течност због смањеног притиска.

Фаза 3: Сушење

Главни процес сушења се дешава након што се притисак смањи. То се ради лаганим загревањем производа. Ово узрокује да се молекули воде претворе у пару без топљења. Пара се кондензује у колектору и може се уклонити након што машина за сушење замрзавањем заврши циклус. Процес сушења уклања отприлике 99% воде из производа. Смањен садржај воде зауставља раст бактерија. Због тога се производи сушени замрзавањем на велико могу безбедно конзумирати годинама након што су дехидрирани.

Фаза 4: Складиштење

Иако се овај корак дешава након што су производи извађени из машине, он је веома важан. Било да правите лиофилизиране бомбоне или дехидрирате зачинско биље да бисте добили сорте и мешавине чаја, треба их правилно складиштити. Ако су производи изложени влази, могу почети да се рехидрирају, што ће скратити њихов рок трајања. Ако планирате да пронађете добављаче лиофилизованих производа, побрините се да вам дају одговарајућа упутства за складиштење.

 

Коју храну може обрадити машина за сушење замрзавањем?

 

 

Неопходно је разумети која је храна погодна за процес сушења замрзавањем. Пажљива припрема сировина је кључна, јер када се сушење замрзавањем заврши, овим намирницама се неће моћи манипулисати. На пример, ражњићи од свежег воћа који се суше замрзавањем могу резултирати јединственим украсом за коктеле или десерте.


Препоручљиво је припремати храну у малим порцијама, у слојевима, на ситне комаде или танко нарезане. Ово укључује све од слаткиша и ситног воћа као што су малине, јагоде, боровнице и купине до нарезаних печурака, тартуфа, морских алги, острига, морског јежа, куваних шкољки, цвећа, ароматичног биља, сирове рибе или морских плодова, пена, колача или јогурта сладолед. Резултати добијени са овим малим форматима су изненађујући. Могу се користити за украшавање и завршну обраду десерта или тањира, као и за пуњење. У салатама, умоченим у уље (одржавајући хрскаву текстуру), или као састојци у сланим јелима за интензивну и хрскаву текстуру.


Сушење замрзавањем се такође може применити на различите производе како би се добили прахови, који се користе за јачање сосова или стварање изузетно интензивних инфузија пред купцима, нпр. главе шкампа, печурака или мање атрактивних украса. Такође, за побољшање чоколаде, путера, меринга или кекса, додавања укуса пићима или служења као декорација у чашама.


Сви производи са водом у својој структури су погодни за сушење замрзавањем. Важно је напоменути да су производи са високим садржајем масти или алкохола најмање погодни за сушење замрзавањем.
Сушење замрзавањем смрзнутог воћа може бити исплатива опција да се обезбеди доследан стандард квалитета током целе године.

 

Lab Spray Dryer

 

Који је процес који се одвија унутар машине за сушење замрзавањем?

Процес који се одвија унутар замрзивача је познат као лиофилизација или лиофилизација. Овај процес укључује брзо замрзавање производа, праћено поступком сублимације под веома ниским притиском који уклања влагу директном конверзијом чврстог леда у водену пару. Ово уклања већину садржаја воде из производа, омогућавајући му да остане стабилан на амбијенталним температурама и притисцима током дужег временског периода.


Лиофилизација такође има друге предности осим стабилности. Такође може смањити микробиолошко оптерећење у производима, елиминисати горчину и непријатан укус услед термичке обраде, побољшати боју и текстуру неких производа, побољшати задржавање хранљивих материја током складиштења, суспендовати ароме и свеукупно побољшати процесе формулације у прехрамбеној и фармацеутској индустрији.


Лиофилизација је сложен процес који захтева изузетно прецизну контролу температуре, притиска и разних других услова околине у зависности од врсте производа који се суши замрзавањем. Упркос овој сложености, модерни сушачи замрзавањем омогућавају тачне и поновљиве резултате на нивоу индустријске производње.

 

Фактори које треба узети у обзир при избору машине за сушење замрзавањем

 

Разумите своје захтеве за пријаву
• Тип узорка: Размислите које врсте узорака ћете сушити замрзавањем. Водени раствори могу захтевати основни модел, док растварачи попут ацетонитрила могу требати сушач замрзавањем са напредним могућностима, као што су они који нуде ниже температуре.
• Запремина и величина серије: Процените количину материјала који треба да обрадите у свакој серији. Сушачи са замрзавањем долазе у различитим величинама од стоних јединица за мале запремине до подних модела који могу да поднесу неколико литара материјала.
• Учесталост употребе: Одредите колико често ћете користити замрзивач. Велика употреба захтева машину са издржљивом конструкцијом и могућностима бржег одмрзавања и одржавања.

 

Проверите основне карактеристике
• Температурне могућности: Уверите се да машина за сушење замрзавањем може да достигне потребне температуре за ваше специфичне узорке. Већина јединица достиже температуру око -50 степени, али неким узорцима је можда потребно -84 степен или чак -105 степен.
• Вакумски систем: Ефикасност замрзивача у великој мери зависи од његовог вакуум система. Потражите сушач са висококвалитетном пумпом и проверите спецификације перформанси вакуума.
• Контролни систем: Модерне машине за сушење замрзавањем долазе са напредним контролним системима који омогућавају прецизну контролу процеса и флексибилност. Уверите се да поново сертификовани модел има интуитиван интерфејс и подешавања која се могу програмирати.
• Тип разделника: У зависности од тога да ли сушите замрзавањем у расутом стању или у бочицама, изаберите сушач са одговарајућим разводником. Колектори са више прикључака нуде већу флексибилност за различите типове контејнера.

 

Процена карактеристика и спецификација система
• Сертификација перформанси: Уверите се да је машина за сушење замрзавањем поново сертификована да ради у складу са спецификацијама оригиналног произвођача. Ово укључује свеобухватно тестирање како би се потврдило да све функције система функционишу ефикасно, осигуравајући поузданост у вашим критичним истраживачким апликацијама.
• Капацитет и ефикасност система: Процените капацитет задржавања леда и брзину уклањања воде како бисте били сигурни да систем може ефикасно да поднесе очекиване величине оптерећења и захтеве протока. Систем који одговара вашим дневним потребама обраде оптимизоваће радни ток ваше лабораторије.
• Напредни контролни системи: Потражите сушаре са замрзавањем опремљене софистицираним контролним системима који нуде прецизно управљање процесом лиофилизације. Системи са програмабилним подешавањима, праћењем у реалном времену и аутоматизованим сензорима могу у великој мери побољшати тачност процеса и поновљивост.

 

Процена оперативних карактеристика
• Опције разводника и коморе: Размотрите тип и конфигурацију разводника и коморе за сушење. Уверите се да су прикладни за типове и величине узорака које планирате да обрадите, било да имате посла са расутим материјалима или појединачним бочицама.
• Могућности одмрзавања: Проверите да ли систем укључује ефикасне функције одмрзавања да би се одржале перформансе и једноставност одржавања. Функције аутоматског одмрзавања могу уштедети време и спречити одлагања у раду.
• Протоколи за безбедност и надзор: Истражите безбедносне функције интегрисане у сушару за замрзавање, као што су аларми за кварове у систему и могућности праћења у реалном времену које вас могу упозорити на било какве критичне промене у параметрима перформанси.

 

Разумевање прилагодљивости и проширења система
• Скалабилност: Процените да ли се сушач за сушење замрзавањем може повећати или модификовати додатним прибором или прикључцима како би се задовољиле растуће или променљиве потребе истраживања.
• Компатибилност са лабораторијским простором и инфраструктуром: Уверите се да су величина сушача замрзавањем, енергетски захтеви и нивои буке у раду компатибилни са вашим доступним лабораторијским простором и инфраструктуром.
• Утицај на животну средину: Узмите у обзир утицај на животну средину замрзивача, посебно његову енергетску ефикасност и врсту расхладних средстава која се користе. Одабир система са еколошки прихватљивим расхладним флуидима као што је Р600а може смањити угљенични отисак ваше лабораторије.

 

5 савета за максимално продужавање животног века машине за сушење замрзавањем

 

Редовно мењајте своје вакуумско уље
Важност редовне замене уља у вашој вакуум пумпи не може се преценити. Без чистог уља ваша пумпа се неће спустити до свог капацитета, што може озбиљно да инхибира ваше процесе лиофилизације. Добро правило је да пратите боју уља на спољном мерачу пумпе. Ако је нешто друго осим јасно, време је за промену. Међутим, најбоље је једноставно променити уље према распореду који је одређен јачином вашег растварача. Сублимирање нежнијих растварача често омогућава да ваше уље траје више од 1,000 сата, док оштрији растварачи могу да оправдају свакодневне промене. Обавезно истражите захтеве процеса за идеалну учесталост промене уља.

 

Не користите јаке хемикалије за чишћење заптивача врата
Осим ако не сублимирате посебно јаке хемикалије, треба да чистите заптивку врата само водом или растворима на бази воде. Решења за чишћење на бази воде ће обезбедити да заптивка ваших врата остане нетакнута, а самим тим и да задржи свој вакуумски интегритет, дуже.

 

Никада не укључујте вакуум пумпу пре него што кондензатор спусти комору на безбедну температуру
Ако редовно користите машине за сушење замрзавањем, вероватно добро и добро знате зашто ова смерница постоји. Али вреди поновити: ако почнете да повлачите вакуум пре него што кондензатор спусти температуру у комори, испарења из испарене влаге ће се вратити у вакуум пумпу и оштетити њену унутрашњост, што ће вас потенцијално коштати неколико хиљада долара.

 

Увек испразните вакуум машине за сушење замрзавањем након рада
Ако то не урадите, то ће једноставно резултирати нередом и расипањем вакуумског уља. Створени негативан притисак ће исисати уље из пумпе и просути га по целој комори. Наравно, неће проузроковати никакву штету, али ко жели то да очисти? Већина подних машина за сушење замрзавањем има запорне вентиле, али многе стоне немају. Ако ваш лиофилизатор нема наменски вентил, можете одзрачити вакуум отварањем једног од отвора на колектору или отвора за дренажу на предњој страни јединице.

 

На крају, али не и најмање важно: поставите машину за сушење замрзавањем на безбедној удаљености од зида
Кондензатори су склони оштећењу топлоте, тако да им је потребна одговарајућа вентилација да би се ефикасно распршили. Стога, требало би да обезбедите да је ваша машина за сушење замрзавањем увек на безбедној удаљености од зида. Обично је довољно 8 инча. Све више од 12 инча је превише. Поред тога, собна температура не би требало да буде превисока. Обавезно погледајте упутство за употребу вашег лиофилизатора за безбедне радне температуре.

 

 

Наша фабрика

 

Од свог оснивања, Гаокангмедицал-лаб се развио у свеобухватно предузеће које интегрише истраживање и развој хемијске опреме, производњу и прилагођавање процеса кроз сталне технолошке иновације и ширење тржишта. Ослањајући се на своју снажну Р&Д способност и богате ресурсе интелектуалне својине, компанија постепено заузима место у области хемијске и фармацеутске опреме. Смештен у парку напредне опреме у високотехнолошкој зони Анианг, на површини од 15,000 квадратних метара, има одељење за инжењерско пројектовање, одељење за инжењерске инсталације, радионицу за производњу опреме, радионицу за друго радионица и радионица за монтажу електроделова подкритичног извлачења.

 

productcate-1-1

 

Наши сертификати

Компанија је прошла ИСО9001 сертификацију система управљања квалитетом, ЕУ ЦЕ, СГС, ТУВ и друге сертификате.

productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

ФАК

 

П: Шта треба да знате о сушењу замрзавањем?

О: Сушење замрзавањем користи предности научног принципа „сублимације“, директног преласка чврсте материје у гас, уклањањем леда (чврсте материје) из смрзнуте хране као водене паре (гас). Користећи сублимацију, храна задржава велики део своје оригиналне текстуре, укуса и исхране када се рехидрира.

П: Који је основни принцип сушача смрзавањем?

О: Сушење замрзавањем, такође познато као лиофилизација, је процес у коме се вода у облику леда под ниским притиском уклања из материјала сублимацијом. Овај процес је нашао многе примене у производњи висококвалитетне хране и фармацеутских производа.

П: Колики је животни век сушара са замрзавањем?

О: Иако је тачно да неке машине за сушење замрзавањем настављају да ефикасно лиофилишу деценијама, просечан животни век сушара смрзавањем у данашњем лабораторијском окружењу је отприлике 10 до 15 година.

П: Које су 4 фазе сушења замрзавањем?

О: Предтретман.
Замрзавање и жарење.
Структурно осетљива роба.
Примарно сушење.
Секундарно сушење.

П: Да ли машине за сушење смрзавањем троше много струје?

О: На врхунцу, сушач смрзавањем троши око 13-15 ампера, али у просеку око 9 до 11 ампера (990-1210 вати) снаге на сат. Препоручује се наменско коло од 20 ампера. Ваша машина за сушење замрзавањем коштаће процењено 1 УСД.25-2,80 УСД дневно, у зависности од трошкова струје у вашој области.

П: Да ли је сушач за сушење замрзавањем бољи од дехидратора?

О: Храна сушена смрзавањем задржава већину својих хранљивих материја током целог процеса, а када се једном рехидрира, веома је слична нутритивној вредности својој свежој. За разлику од дехидриране хране где се задржава само око 60-75% оригиналних хранљивих материја. У лиофилизираној храни се задржава око 97% хранљивих материја.

П: Зашто су сушилице за сушење замрзавањем тако скупе?

О: Компоненте коморе и полице, обично од нерђајућег челика, морају равномерно распоређивати топлоту и толерисати напрезање вакуума без деформисања. Дакле, цена је висока због прецизног инжењеринга. Други разлог зашто су сушаре са замрзавањем тако скупе је њихов ограничени волумен и високо сложен производни процес.

П: Да ли се замрзивачи за сушење загревају?

О: Посуде са храном се постављају у комору сушара за замрзавање. Машина замрзава храну на температури између -30 степени и -50 степени Ф (-34 степени и -45 степени). Затим, вакуум пумпа извлачи ваздух из коморе и тацне се лагано загревају.

П: Да ли морате сваки пут да одмрзавате своју машину за сушење смрзавањем?

О: Када ваша машина за сушење замрзавањем заврши серију хране, неопходно је да се уверите да је машина за сушење замрзавањем потпуно одмрзнута, оцеђена, очишћена и осушена пре него што започнете следећу серију.

П: Могу ли да ставим своју машину за сушење замрзавањем у гаражу?

О: Корак 1: Пронађите одговарајућу локацију – Изаберите место за постављање сушаре за замрзавање, као што је гаража, помоћна соба или подрум.
Корак 2: Поставите на сигурну површину - Ставите сушач за замрзавање на безбедна колица или сто.
Корак 3: Очистите заптивку врата - Отворите врата, уклоните заптивку и очистите је под хладном водом.

П: Шта је проблем са сушењем замрзавањем?

О: Преоптерећење кондензатора узроковано превеликим ударом паре у кондензатор. Гушење паре – пара се производи брзином која је бржа него што може да прође кроз парни отвор, отвор између коморе за производ и кондензатора, стварајући повећање притиска у комори.

П: Колико је вакуума потребно за сушење замрзавањем?

О: Након хлађења, стварни процес сушења се одвија у херметички затвореној комори смањењем притиска ваздуха у комори преко вакуум пумпе док се не постигне вакуум од 1 до 0.5 мбар. Процес испаравања замрзнуте воде сада почиње на -50 до -40 степени Целзијуса.

П: Које су основе сушења замрзавањем?

О: Сушење замрзавањем је процес у коме се потпуно замрзнути узорак ставља под вакуум како би се уклонила вода или други растварачи из узорка, омогућавајући леду да се директно промени из чврсте у пару без проласка кроз течну фазу.

П: Колико времена је потребно да се сушачи за замрзавање исплати?

О: Резултат је период отплате од месец до девет месеци, у зависности од интензитета употребе и стратегије продаје производа. Учесталост употребе: Повећање рада машине за сушење замрзавањем убрзава враћање.

П: Можете ли да направите џек у замрзивачу?

О: Јерки се може направити у сушачи са замрзавањем, али неће имати исту текстуру као традиционално направљен џек. Међутим, замрзнуто сушено месо је много разноврсније јер се може рехидрирати или јести какав јесте и добро се складишти.

П: Да ли сушење замрзавањем троши много струје?

О: Сушач смрзавањем који се користи у малом или средњем домаћинству троши приближно 990 до 1500 вати на сат. У зависности од локалних трошкова електричне енергије у региону у коме се користи, цена процеса сушења замрзавањем варира. Сушач за сушење замрзавањем средње величине користи приближно 30 киловата електричне енергије по оптерећењу.

П: Да ли могу да ставим пергамент папир у своју машину за сушење смрзавањем?

О: Волим да користим пергамент папир када замрзавам храну. У ствари, то је мој омиљени помоћник у кухињи приликом сушења замрзавањем. Купујем велике ролне папира и преполовим их по дужини за сваки плех.

Као један од водећих произвођача опреме за сушење у Кини, срдачно вас поздрављамо да овде из наше фабрике купите квалитетну опрему за сушење произведене у Кини. Све машине су високог квалитета и конкурентне цене.