Индустријска вакумска фритеза

Индустријска опрема за вакуум фритезе:
Примена: Воће, поврће, грицкалице
Капацитет руковања:100-300кг
Принцип рада: Вакуумско пржење на ниској температури

Pošalji upit

Опис производа

Индустријска вакумска фритеза има интегрисани дизајн. Пржење, одмашћивање, одводњавање и филтер за уље могу се неометано завршити под вакуумом. Материјали имају мање уља и водених елемената. А под ниским притиском, ова фритеза може избећи штету од оксидације и учинити да храна формира лабаву порозну структуру.

Параметерс

Модел	ГК-300	ГК-800	ГК-1200
Димензија	160023001700мм	410042003200мм	600045003800мм
Материјали	304/316 нерђајући челик	304/316 нерђајући челик	304/316 нерђајући челик
Повер	16.7кв	16.7кв	16.7кв
Режим грејања	Електрични	Стеам	Стеам
Гранични степен вакуума	-0.09 Мпа~-0.098 Мпа	-0.09 Мпа~-0.098 Мпа	-0.095Мпа~-0.097 Мпа
Радна температура	Мања или једнака 120ºЦ	Мања или једнака 120ºЦ	Мања или једнака 120ºЦ
Брзина уклањања уља	0~500 о/мин/мин (подесиво)	0~360 о/мин/мин (подесиво)	0~360 о/мин/мин (подесиво)
Метода деоил	Унутрашње уље у вакууму	Унутрашње уље у вакууму	Унутрашње уклањање уља у вакууму
Максимални капацитет улазне сировине	10 кг / серија	100 кг/серија	200 кг/серија

Структура

Након одређеног временског периода индустријске вакуум фритезе, притисак се одмах ослобађа, вода унутар материјала се тренутно испарава и шири, а вода се дехидрира и суши у вакуумском стању, како би се постигла проширена напухана грицкалица од воћа и поврћа храну проширене запремине и оштрог укуса.

Карактеристике

1. Оригинални хранљиви састојци, елементи у траговима и минерали воћа и поврћа се у већој мери чувају током индустријске обраде у вакуум фритези.
2. Без буке у процесу производње индустријске вакуум фритезе, ниска потрошња енергије, у складу са захтевима животне средине и стандардима хигијене хране.
3. Стабилне перформансе, једноставан рад, лако одржавање.

Апликација

Са одговарајућим производним процесом, индустријска вакуум машина за фритезе може да обрађује различите врсте воћа, поврћа и морских плодова. Као што су јабука, урма, мајмунска бресква, змајево воће, црна рибизла, диња, вучја бобица, ананас, банана, морска трава, јагода, парадајз, шаргарепа, патлиџан, печурке, бели лук и тако даље.