Опис производа
Које су предности опреме за пастеризацију јаја
Високо ефикасан ефекат стерилизације: Технологија пастеризације је у стању да убије већину бактерија на нижим температурама (обично 60-75 степени) уз задржавање максималне количине хранљивих материја и укуса хране. На пример, бактеријска смртност течних јаја третираних пастеризацијом може да достигне 98,33%. Поред тога, пастеризација на ултрависокој температури је ефикаснија у инактивацији Е. цоли, Салмонелла и Стапхилоцоццус ауреус у течности од целог јајета него традиционална пастеризација.
Мањи утицај на квалитет хране: пастеризација има мањи утицај на боју, укус и хранљиве материје хране у поређењу са конвенционалном термалном пастеризацијом. На пример, нови процес стерилизације течних јаја са високонапонским импулсним електричним пољем (ПЕФ) и топлотном синергијом не само да има бољи ефекат стерилизације, већ има и веома мали утицај на боју и вискозитет течних јаја.
Продужени рок трајања: пастеризација може значајно побољшати рок трајања течних јаја. Непастеризована течна јаја имају рок трајања од 4 дана у фрижидеру, док пастеризована течна јаја имају рок трајања до 12 дана у фрижидеру.
Смањење ризика за безбедност хране: пастеризација је једна од ефикасних метода за смањење микробне контаминације у јајима. Студије су показале да су микроталасни системи који користе пастеризацију за стерилизацију конзумних јаја и системи за стерилизацију јаја који користе водоник пероксид и УВ светло ефикасни у смањењу ризика по безбедност хране.
Прилагодљиво: технике пастеризације су погодне за различите потребе прераде хране и могу се применити не само на стерилизацију течних јаја, већ и на стерилизацију јаја са љуском. На пример, експериментално је утврђено да оптимални услови за стерилизацију једном топлотом буду 64,8 степени у трајању од 4,5 минута, што може да испуни услове за стерилизацију Е. цоли у јајима.
Паковање и достава
1. Сви производи ће бити пажљиво упаковани у дрвене сандуке или тешке картонске кутије, са одговарајућим јастуком унутар паковања.
2. Бићемо одговорни за било какву штету приликом транспорта (осим ако није другачије назначено).
3. Шаљемо купцима широм света, преко УПС-а, ДХЛ-а, ваздушног или поморског транспорта.
Popularne oznake: опрема за пастеризацију јаја, произвођачи опреме за пастеризацију јаја у Кини, фабрика
